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即墨:宴会类餐饮活动须事前备案

时间:2018-5-14 20:45:46

原标题:即墨:宴会类餐饮活动须事前备案

日前,即墨区食药监管局实施宴会类餐饮活动事前备案制度。要求所有餐饮单位在宴会举办前详细填写宴会主办方、举办时间、参加人数、高风险菜单等,并报送备案。

今年以来,即墨区食药监管局针对镇集体聚餐存在的安全隐患,组织辖属19个食药监管职能所队排查,摸清宴会类餐饮单位底数,对其从业人员进行专门培训,讲解政策法规和安全隐患的危害性,签订安全责任书,落实餐饮单位食品安全主体责任。同时,在监管所队制定使用统一的餐饮活动事前备案表,要求所有餐饮单位在宴会举办前详细填写宴会主办方、举办时间、参加人数、高风险菜单等,并报送辖区监管所队备案,执法人员现场巡查,及时发现并排除安全隐患。前期,通过对3家宴会类餐饮单位试行事前备案监管,监管效能和就餐反映均呈良好态势。

齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 宋祖锋 通讯员 孙凯 邱伟


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